- Telefonul consumatorului
- +40 730 272 338
- office@lactatebradet.ro
Crochete de cartofi și cașcaval Brădet Clasic
Crochete de cartofi cu cașcaval Brădet Clasic
Timp de pregătire
30 mins
Timp de gătire
5 mins
Răcire la congelator
30 mins
Timp total
35 mins
O rețetă simplă, dar gustoasă, care pune în valoare cașcavalul Brădet Clasic, alături de cartofi și verdețuri.
Fel:
Gustări
Din bucătăria::
Românească
Porții: 4 oameni
Ingrediente
- 500 g Cartofi
- 300 g Pesmet
- 500 g Ulei pentru prăjit
- 2 Ouă
- 200 g Cașcaval
- 1 legătură Pătrunjel
- 1 linguriță Cimbru tocat uscat
- Sare
- Piper
- Boia
- 1 lingură Usturoi granulat
Instrucțiuni
-
Cartofii se spală şi se fierb 30 minute în apă cu sare. Se curăţă când încă mai sunt calzi şi se rad sau se pasează ca pentru piure.
-
După ce se se răceşte, piureul se amestecă cu sare, piper, pătrunjelul tocat, cimbrul și 150-200g pesmet
-
Se pregătește pesmetul pentru crochete amestecându-l cu sare, piper, boia și usturoi granulat.
Apoi, tăiem cașcavalul în baghete micuțe.
-
Se formează crochetele, se dau prin făină, ou şi pesmetul pregătit, apoi se prăjesc la foc iute într-o tigaie încinsă cu mult ulei. Se servesc fierbinţi, ca aperitiv sau garnitură.
