Cu trecerea timpului, vedem tot mai mult persoane care pun accent pe noțiunea de „stil de viață sănătos”. Majoritatea persoanelor își doresc să adopte acest stil, dar continua să aibă o viață dezordonată, consumând foarte produse din categoria junk-food și ducând o viață sedentară.

Un stil de viață sănătos presupune

• Alimentație sănătoasă
• Mișcare
• Hidratare corespunzătoare
• Somn suficient

Alimentatia sanatoasa presupune consumarea alimentelor din toate categoriile de produse, in cantitati mici si la ore bine stabilite in functie de programul fiecarei persoane, dar cu cateva precizari:

– categoria produse lactate – branza telemea, branza de vaci, branza Fagaras, branzica de casa, mozarella, cas, urda, iaurt natural, iaurt de baut, lapte dulce, lapte batut, sana, kefir – se va consuma doar ocazional. Mai rar trebuie consumate lactatele cu continut ridicat de zahar (ex. branza topita, branzeturile dulci sau variantele de iaurt sau lapte cu adaosuri de zahar, fructe, dulceata)

– ouale ar trebui fierte tari/moi, consumate sub forma de ochiuri romanesti (in apa cu sare) sau gatite in tigaia antiaderenta.

– categoria legume – De preferat sunt rosiile, castravetii, ardeii, ceapa, varza, varza de Bruxelles, fasolea pastai, ciupercile, mararul, patrunjelul, usturoiul, telina, pastarnacul, sparanghelul, feniculul, morcovii, broccoli, conopida, ridichi, spanacul, stevia, urzicile, ruccola, guliile, sfecla rosie, dovleceii, salata verde, vinetele. Persoanele supraponderale sau obeze vor consuma cu prudenta cartofi, mazare, fasole boabe, porumb, linte, naut.

– categoria carne – Sa se prefere pui, curcan, vita, porc (variantele cu mai putina grasime: muschiulet, muschi file), ficatei de pui (ocazional), iepure, strut, dar si peste si fructe de mare sau conserve de peste in suc propriu sau sos tomat.

– categoria fructe – Recomandate sunt merele, perele, portocalele, mandarinele, grepfrutul, pepenele galben, kiwi, capsuni, zmeura, afinele, murele, ciresele, visinele, pomelo, ananasul proaspat, caisele, piersicile, prunele, rodiile. Cei cu probleme de greutate vor fi atenti la consumul de banane, struguri, pepene verde, fructe uscate (stafide, curmale, smochine, goji, prune uscate, caise uscate, etc.), fructe zaharisite, fructe oleaginoase (seminte, alune, arahide, nuci, migdale, fistic).

– categoria fainoase – Painea trebuie consumata ocazional (graham/ neagra/ de secara/ cu seminte).

– cereale integale – Sunt recomandate ovazul, orzul, secara, graul

– pastele ar trebuie sa fie integrale, orez brun.

De retinut

– carnea va fi preparata fiarta, la cuptor, la abur sau pe gratar, in niciun caz prajita sau pane

– fructele se consuma singure, ca si gustari, cu 1 ora inainte sau la 3 ore dupa mesele principale

– minimum 1,5 – 2 l lichide/zi (apa plata, ceai neindulcit, cafea slaba)

– legumele se consuma crude (salate), fierte (cateva clocote), la cuptor, pe gratar, la abur, nu prajite sau pane

– condimentele se pot consuma toate, in functie de preferinte.

Miscarea, in special practicarea cu regularitate a unui sport sau cel putin a plimbarilor zilnice, lungi si in ritm alert, aduce numeroase beneficii organismului:

– Contribuie la scaderea ponderala pe seama masei adipoase
– Creste rata metabolismului bazal
– Scade concentratia lipidelor sanguine
– Amelioreaza metabolismul glucozei si actiunea insulinei
– Dezvolta masa musculara
– Incarca bateriile psihicului, reduce oboseala psihica
– Efect euforizant (prin productia de serotonina si endorfine)
– Creste increderea in sine si vointa
– Efect protector direct si tonifiant pentru aparatele cardiovascular si locomotor
– Stimuleaza imunitatea

Hidratarea corespunzatoare, in special cu apa plata, are cateva roluri importante:

– Rol purificator.
– Cand urinam, rinichii elimina deseuri organice: uree, acid uric. Atentie: in timpul curei de slabire, in organism, acestea sunt in cantitati mai mari, de aceea trebuie sa bem apa mai multa decat de obicei.
– Calmeaza crampele stomacale si alunga senzatia de foame.
– Diuretic natural. Cu cat bem mai multa apa, cu atat urinam mai mult.
– Hidrateaza toate tesuturile, inclusiv muschii, carora le intretine tonusul si pielea, careia ii asigura elasticitatea.
– Previne constipatia, hidratand deseurile alimentare.
– Bautul apei este un obicei ce trebuie pastrat toata viata!