BRĂDET
Cașcaval
De la poalele Făgărașilor, din 2005
Brădet
Cașcaval Rucăr
Cașcaval Rucăr Brădet, obținut prin opărirea cașului din lapte de vacă pasteurizat. Poartă numele unei localități din Argeș, recunoscută de multă vreme pentru cașcavalul ei savuros — aceeași zonă de munte de unde venim și noi. Are un gust fin, ușor dulceag, și o textură semitare, elastică, plăcută.
Gramaj Disponibil:
Brădet
Cașcaval Dalia
Cașcavalul de zi cu zi, cu gust blând, ușor dulceag, și textură elastică, feliabilă. Se topește frumos — numai bun în sandvișuri, peste paste sau gratinat la cuptor. Din lapte de vacă, bogat în proteine și calciu.
Gramaj Disponibil:
Brădet
Cașcaval Afumat Feliat
Cașcaval Afumat Brădet, obținut prin opărirea cașului din lapte de vacă pasteurizat și afumat cu fum de lemne. Are un gust plin, o aromă plăcută de afumătură și o textură fină. Cu 42% grăsime în substanța uscată și 24g proteine la 100g, e sățios și gustos. Numai bun în sandvișuri, la toast, pe un platou cu mezeluri sau topit în preparate calde.
Gramaj Disponibil:
Brădet
Cașcaval Brădet Clasic
La Brădet, cașcavalul nu e doar un produs — e însuși numele locului. Se prepara aici încă din vremea călugărilor de la Schitul Brădet, după o rețetă cu formă rotundă, recunoscută de cunoscători. Astăzi ducem mai departe aceeași tradiție: Cașcavalul Brădet Clasic, din lapte românesc, cu pastă opărită, păstrează gustul curat și autentic al cașcavalului de la munte — o bucățică din tradiția și sufletul locului.
Gramaj Disponibil:
Brădet
Cașcaval Brădet Afumat
Cașcavalul Brădet Afumat este produsul nostru de suflet — cașcavalul cu tradiție care a luat numele după acest loc. Se producea încă din vechime la Brădet, la poalele Făgărașului, după o rețetă deosebită și cu forma rotundă specifică, ușor de recunoscut. Noi continuăm aceeași tradiție și astăzi: din lapte românesc, cu pastă opărită și afumat natural cu fum de lemne, are un gust intens și plin, o aromă autentică de afumătură și o textură fină. Fără ocolișuri și fără arome adăugate — doar lapte curat, fum de lemne și răbdare.
Gramaj Disponibil:
Brădet
Cașcaval Brădet Clasic Feliat
Cașcaval clasic din lapte de vacă, feliat și gata de pus în sandviș. Gust plin, textură fină, bogat în proteine și calciu — practic la micul dejun, în toasturi sau topit la cuptor.